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Alergias alimentarias Reacciones adversas a alimentos y aditivos alimentarios 5 ed Dean D Metcalfe PDF |
El Alergias alimentarias Reacciones adversas a alimentos y aditivos alimentarios, 5ª edición de Dean D. Metcalfe, es una obra de referencia esencial para comprender los mecanismos inmunológicos y clínicos de las reacciones adversas a los alimentos y aditivos. Este tratado combina evidencia científica actualizada con aplicaciones clínicas, convirtiéndose en una guía indispensable para alergólogos, inmunólogos, pediatras, gastroenterólogos y otros profesionales de la salud que enfrentan el desafío de diagnosticar y manejar la alergia alimentaria.
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